在中国旅游日到来之际,第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛于5月11日—14日在山东青岛酒店管理职业技术学院举行。徐州工程学院首次参加此类赛事,在学院领导的支持下,在指导老师悉心指导下,历时4天的激烈角逐,我院派出的4名选手在大赛中均获佳绩,共获得二等奖1项和三等奖3项。
第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛由文化和旅游部市场管理司和中国旅游协会指导,中国旅游协会旅游教育分会主办,青岛酒店管理职业技术学院承办,是我国旅游教育领域规模最大、唯一全面覆盖中高职本科院校主要专业群的品牌赛事,在旅游教育界与业界均有广泛影响。
此次比赛共有来自全国27个省、市、自治区、直辖市220所院校的716名参赛选手参加,其中本科组参赛队伍数量创历史新高,占比达到35.47%。大赛分为本科院校组、高职高专院校组、中职学校组三个组别,设置中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制四个赛项,每个项目从综合知识理论考核、实际操作和英语水平测试三个环节展开角逐。我院4名选手陆诗雨、燕小蝶、谢美婷和张静凭借过硬的本领分别荣获本科组中式铺床二等奖、鸡尾酒调制三等奖、中餐宴会摆台三等奖和西餐宴会摆台三等奖。
我院旅游管理专业学生第一次参加此类国赛并获奖,体现了扎实的专业基础知识、较强的实际操作能力、良好的职业素质与昂扬的精神风貌,增强了学生对本专业的认同感与归属感。此次大赛体现了商学院深入学习贯彻党的二十大精神,培养技能型应用型人才,不断推进教育高质量发展的宗旨,检验了旅游管理专业师资队伍教学能力和教学水平,起到了以赛促教和以赛促学的良好效果,展现了我院学生风采和旅游教育支撑产业发展的成果。
陆诗雨获中式铺床赛项二等奖
燕小蝶获鸡尾酒调制赛项三等奖
谢美婷获中餐宴会摆台赛项三等奖
张静获西餐宴会摆台赛项三等奖